saf_7

Αντί για μπάνιο, για ντομάτες…

Fooding

Αύγουστο στη Σαντορίνη, δύσκολα βρίσκεις παραλία να ηρεμήσεις, να κολυμπήσεις, να λιαστείς και να ευχαριστηθείς.

Πάνω στην απόγνωση του πού πάω τώρα, συναντώ ταμπέλες προς Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας στη Βλυχάδα. Στροφή και πάμε. Το παλιό εργοστάσιο τομάτας του Δ. Νομικού κτίστηκε στη Βλυχάδα το 1945 απο τον γιο Γιώργο Νομικό και λειτουργεί την πρώτη σαιζόν χωρίς καν οροφή μιας και η παραγωγική περίοδος διαρκεί απο τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο.

Τα χρόνια που ακολουθούν λειτουργεί κανονικά έως το καλοκαίρι του 1981 όπου παύει τη λειτουργία του λόγω της ραγδαίας ανάπτυξης του τουρισμού και της συρρίκνωσης της καλλιέργειας της τομάτας.

Το 2014 η οικογένεια Νομικού αποφασίζει να μετατρέψει το παλιό εργοστάσιο σε σύγχρονο Βιομηχανικό Μουσείο και να προσφέρει στον επισκέπτη μια αναδρομή στο παρελθόν, για την καλλιέργεια της τομάτας Σαντορίνης έως και την παραγωγή του τοματοπολτού.

Παράλληλα δίνεται στον επισκέπτη η δυνατότητα να γνωρίσει την ιστορία του τόπου και των κατοίκων μέσα από οπτικοακουστικό υλικό με μαγνητοσκοπημένες αφηγήσεις ανθρώπων που εργάστηκαν στο εργοστάσιο καθώς και να περιπλανηθεί ανάμεσα σε παλιές μηχανές επεξεργασίας από το 1890, χειρόγραφα βιβλία, παλιές ετικέτες και συνταγές.

Στο χώρο του Μουσείο στεγάζεται το SAF, (Santorini Arts Factory), το Εργοστάσιο Τεχνών Σαντορίνης υπό την αιγίδα του Δήμου Θήρας και του Έτους Πολιτισμού Νοτίου Αιγαίου.

Βιομηχανικό Μουσείο Τομάτας
«Δ. Νομικός»
Παραλία Βλυχάδας, Σαντορίνη
Τ:22860 85141, 210 6858820
http://www.santoriniartsfactory.gr/gr/

Share